Was ist eigentlich Veganuary?
Der Begriff ist ein Kofferwort aus „Vegan” und „January” (Januar). Die Idee ist simpel, aber kraftvoll: Menschen auf der ganzen Welt werden dazu ermutigt, sich den gesamten Januar über rein pflanzlich zu ernähren. Das bedeutet den Verzicht auf Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Eier und Honig.
Was als kleine Initiative begann, ist heute eine globale Kampagne, die nicht nur Einzelpersonen inspiriert, sondern auch Unternehmen dazu bewegt, ihr Angebot an veganen Produkten massiv auszubauen. Es geht nicht um Perfektion oder darum, jemanden zu bekehren. Ziel ist es, etwas Neues auszuprobieren, alte Gewohnheiten zu hinterfragen und zu sehen, wie sich eine pflanzliche Ernährung auf den eigenen Körper und den Planeten auswirkt.
Die Ursprünge der Bewegung
Die gemeinnützige Organisation hinter der Kampagne wurde 2014 in Großbritannien gegründet. Jane Land und Matthew Glover starteten die Initiative am Küchentisch in Yorkshire. Ihr Ziel war es, den Veganismus zugänglicher, freundlicher und weniger einschüchternd zu machen.
Im ersten Jahr nahmen gerade einmal 3.300 Menschen teil. Doch die Botschaft verbreitete sich wie ein Lauffeuer.
Ein weltweites Phänomen: Wachstum und Wirkung
Die Zahlen sprechen für sich. Was klein begann, bricht mittlerweile jedes Jahr Rekorde: 2025 haben laut veganuary.com Menschen aus 228 Ländern und Gebieten weltweit am Veganuary teilgenommen. Mehr als 1.480 neue vegane Produkte und Gerichte wurden allein 2025 anlässlich der Aktion eingeführt. Die Kampagne wird auch medial stark wahrgenommen – 2025 gab es über 12.280 Medienberichte rund um Veganuary. Beeindruckend sind auch die Erfahrungen der Teilnehmenden: 98 % würden Veganuary weiterempfehlen.
Auch in Deutschland ist der Trend unübersehbar. Der Markt für vegane Produkte wächst rasant; Fast-Food-Ketten, Discounter und Kantinen erweitern während des Veganuarys ihr Angebot. Damit leistet die Kampagne nicht nur einen wirtschaftlichen, sondern auch einen gesellschaftlichen Beitrag.
Warum sollten Sie mitmachen?
Einen Beitrag für die Umwelt leisten
Die Produktion tierischer Lebensmittel verbraucht enorme Ressourcen. Sie verursacht einen erheblichen Teil der globalen Treibhausgasemissionen und benötigt große Mengen an Wasser und Landfläche. Wer sich pflanzlich ernährt, kann den eigenen ökologischen Fußabdruck spürbar reduzieren.
Bereits mit einem veganen Monat werden viele wertvolle Ressourcen eingespart. So leisten Sie einen aktiven Beitrag zum Schutz der Umwelt und helfen dabei, zahlreiche Tiere zu retten.
Gesundheitliche Impulse setzen
Viele Teilnehmer berichten schon nach wenigen Wochen von positiven Veränderungen. Eine pflanzliche Ernährung ist in der Regel reich an Ballaststoffen, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen, während sie gleichzeitig weniger gesättigte Fettsäuren und Cholesterin enthält.
Typische Effekte, die häufig genannt werden:
- Mehr Energie: Das bekannte „Suppenkoma“ nach dem Mittagessen tritt oft nicht mehr auf.
- Bessere Verdauung: Dank der erhöhten Ballaststoffzufuhr.
- Hautbild: Viele berichten von reinerer Haut nach dem Verzicht auf Milchprodukte.
- Gewichtsmanagement: Oft purzeln ein paar Pfunde ganz nebenbei.
Ethik und Tierwohl
Für viele ist das Tierwohl der stärkste Motivator. Die industrielle Tierhaltung steht häufig in der Kritik. Der Veganuary bietet eine Möglichkeit, den eigenen Konsum mit den eigenen Werten in Einklang zu bringen. Wer im Januar auf tierische Produkte verzichtet, unterstützt das System der Massentierhaltung einen Monat lang nicht.
Ihr Januar, Ihre Chance
Der Veganuary ist mehr als nur ein Hype. Er ist eine Einladung, die Welt auf dem Teller neu zu entdecken. Sie haben nichts zu verlieren, aber viel zu gewinnen: neue Geschmackserlebnisse, ein besseres Körpergefühl und das Wissen, einen positiven Beitrag für die Umwelt geleistet zu haben.
Ob Sie anschließend weiterhin vegan leben, Flexitarier:in werden oder einfach nur bewusster konsumieren, liegt ganz bei Ihnen. Aber Sie werden es nie wissen, wenn Sie es nicht ausprobieren.