Artikel aus dem Magazin Kopfsalat
News 18.12.2025

WINTERDRINKS: HEIßER GENUSS FÜR KALTE TAGE

Winter Drinks | Customized Foodservice
Wenn die Tage kürzer werden und der Frost draußen zu glitzern beginnt, wächst die Sehnsucht nach wärmenden Getränken. Von klassischem Glühwein über heiße Schokolade bis zu kreativen Neuinterpretationen – die Winterbar hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Besonders angesagt sind warme Cocktails wie Hot Aperol oder Drinks mit alkoholfreiem Gin. Sie vereinen festliche Aromen mit einem modernen Twist und spenden wohlige Wärme. Gleichzeitig bringen sie frischen Schwung in die kalte Jahreszeit.
Dies ist ein Artikel aus dem Magazin Kopfsalat

Trend-Getränke: So schmeckt der Winter

Hot Aperol

Der heiße Aperol ist eine winterliche Variante des klassischen Aperol Spritz. Er wird aus Aperol, trockenem Weißwein, Apfelsaft und Gewürzen wie Zimt und Sternanis zubereitet. Besonders beliebt ist die Kombination mit Orangenscheiben und Rosmarin als Garnitur.

Hot Aperol alkoholfrei

Bei der alkoholfreien Variante des Winterdrinks wird der Aperol durch Orangensirup ersetzt.

Glüh-Gin

Eine moderne Alternative zum traditionellen Glühwein ist der Glüh-Gin. Er wird aus Apfelsaft, Gin und Gewürzen wie Zimt, Nelken und Sternanis zubereitet. Die Mischung wird erhitzt und mit einer Zimtstange serviert.

 

Rezept

Hot Gin Alkoholfreier

  1. Apfelsaft mit Zimtstange, Orangenscheiben und Nelken in einem kleinen Topf erhitzen, nicht kochen.
  2. Honig oder Ahornsirup einrühren.
  3. Den alkoholfreien Gin hinzufügen und alles leicht ziehen lassen.
  4. In ein hitzebeständiges Glas gießen und mit einer Orangenscheibe garnieren.
  • Zutaten für 4 Personen
    • 200 ml alkoholfreier Gin
    • 600 ml Apfelsaft (Artikel-Nr.: 21.490.404)
    • 4 TL Honig (Artikel-Nr.: 51.000.054)
    • 4 Zimtstangen
    • 8 Scheiben frische Orange
    • Optional: ein Hauch Nelken

Dieser Artikel stammt aus dem Magazin Kopfsalat

Ausgabe 82 November/Dezember 2025

Bunte Winterküche

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